札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび 松島タツオ

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

道産子が好きな「トラディショナルジンギスカン」とは!<ジンギスカン好きの備忘録>

昨日は久しぶりに来札した古くからの友人とジンギランチ!#ジンギスカン
もともと札幌出身の友人のリクエストで、あの臭いジンギスカンが食べたい!という意見でサッポロビール園へ!

サッポロビール園の中にあるケッセルホールで「トラディショナルジンギスカン」というメニューを選びました。
あの懐かしい円形に固まっているジンギスカンです。

サッポロビール園

昔はこの冷凍スライスのお肉がマトン(今はマトン?)で臭みも強かった。
でもその臭さがいかにもジンギスカンらしくて良いのです。

私はおろしニンニク+唐辛子をタレに加えて食べるのが好みです。
これがまた美味しいのですよん♪

サッポロビール園

久しぶりの懐かしい味を堪能して満足満足!
北海道を形取ったジンギスカン鍋もらしくていいよね。

ごちそうさまでした(^o^)/
#サッポロビール
#ジンギスカン


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