私のお友達の料理教室が手作り味噌に関する Q&A YouTubeをアップしましたのでご紹介します。 『手づくり味噌』出てくる液体って食べられるの？ ご自分で仕込んだ味噌をしばらく発酵熟成していたら 茶色い液体が出てきたことはありませんか？ これって食べら…