札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび 松島タツオ

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

11月のおすすめパスタ 自家製塩ダラとネギの白ワイン蒸しぺペロンチーニ

先日、オステリア ジリオに行ってきました。

このパスタすっごく美味しかったですよ♪
たちが入って濃厚仕上げになってます。

ねぎのいい香りがぽわ〜んと鼻に抜けるのもグッド(^o^)b
ビールでもワインでも何でも合いそうです!

あ、そうそう、先日リニューアルオープンしたばかりで
さらに落ち着いた雰囲気で少し広くなった感じになってました。

オステリア・ジリオ

11月のおすすめパスタ
『自家製塩ダラとネギの白ワイン蒸しぺペロンチーニ』
◆材料  2人分
 タラ切り身               100g
 ネギ                   1本
 ニンニク                 1片
 タカのつめ                1本
 EXオリーブオイル            90cc
 白ワイン                 50cc
 お好みのハーブ              少々

興味のある方はこちらの動画レシピを参考に(^^)b
 ↓ ↓ ↓
☆大森シェフのレシピ動画。
http://youtu.be/b0fbrkLrCC4

【お店情報】
Osteria Giglio(オステリア ジリオ)
札幌市中央区南3条西3丁目 G-DINING SAPPORO B1F  
TEL (011)272-5334
●定休日  毎週日曜日・第3月曜日
●営業時間
 ランチ /11:30 ~ 15:30 (L.O.14:30)
 ディナー/18:00 ~ 00:00 (L.O.22:00)
☆ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/