余り物中心で、思いつき料理が多いんですが
何でもありの精神で挑戦してます(^^)/
それでも、けっこう美味しく出来ちゃうのでラッキー♪
気になる方はぜひ参考にしてくださいね。。
【蒸し鶏と野菜の豆腐ソースかけ】
蒸し鶏(鶏もも肉)は長ネギ、おろしニンニク、塩胡椒で味付けして、野菜と一緒に蒸します。
豆腐ソースの材料は、裏ごしした木綿豆腐、マヨネーズ、すり白ごまを和えるだけ。
お肉や魚、野菜など、何でも合いますので重宝します(^^)b
【岩のりとみず菜のさっぱりパスタ】
昨日の蒸し鶏から出たスーブをベースに作りました。
ボンゴレに似た味でなかなか美味しかったです♪
☆材料☆ みず菜／長ネギ／乾燥岩のり／オーリブオイルバター／塩胡椒／チキンスープ
それから最後に、バニラアイスクリームにアスパラガス＆青リンゴのジャムをトッピングしたデザート♪
アスパラガスと青リンゴのジャムって
それだけだと何とも不思議な味がします。
もちろん不味い訳じゃないんだけど…
バニラアイスクリームと一緒に食べるとものすごく美味しくなります(^^)b
何でだろう？？？
それも不思議…。
ま、美味しいんだから良いんだけど(^^;
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