昨日の晩酌おつまみは… 屈斜路湖産のチップ（ヒメマス）の刺身。 北海道の旬のグルメです(^.^) チップというと支笏湖が定番ですが、屈斜路湖のは初めてです。 昔々、支笏湖のチップ釣りに連れてってもらったことがあります。 夜明け前の真っ暗な湖面にボート…