札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび 松島タツオ

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

2012-08-02から1日間の記事一覧

晩酌のおつまみは…一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪【北海道産グルメ】

昨日の晩酌のおつまみは… 一夜干しコマイ(氷下魚)の炙り♪ マヨネーズと唐辛子で食べるとなまらウマいっす(^o^)/ ※コマイは鱈(タラ)科の白身魚。ちなみに、乾燥したのは「かんかい」っていいますよね(^^) 子供の頃、冬になると薪ストーブの上で焼いて おやつ…