札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

本日の朝食は鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め<おうちごはん>

本日の朝食惣菜は…
鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め。

鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め

鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め

塩麹を使うとお肉が柔らかくなり
風味が増すような感じがします。

つまり料理が美味しくなるのです(^.^)b


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