札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

北海道の珍味?ホヤの塩辛って知ってますか?

私はホヤの塩辛が好きです!
好き嫌いあるかもしれませんが磯臭いほど美味しいんです(^^)b

“ホヤの塩辛”

“ホヤの塩辛”

何でもそうですが、その食材のあるべき姿?つまり臭いものは臭いままが本来の美味しさだと思います。
例えば臭くないニンニクとか食べたいと思わないです(^^;


《札幌お仕事情報 プロカメラマン編》
札幌のカメラマン 米山ヒトシ
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