札幌っ子の地域・生活情報&グルメなび

美味しいもの見つけたら記事にしています。食いしん坊必見!料理研究家 松島タツオ

たまごふわふわの冷やし中華♪

我が家の冷やし中華には…
とろとろ半熟たまご焼きが載ります♪

それから、サッと湯がいた豚バラ肉と
千切りのキュウリと刻みネギ。

そして、ミツカンの冷やし中華のタレ。

冷やし中華

中でも一番こだわるのはやっぱり麺!
西山ラーメンの硬質麺がかなり美味しい。

茹で加減が味の決め手なので、けっこう気を使います。
相方が大好きな冷やし中華の完成です(^o^)/

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